Tôm tươi thơm ngọt, thêm vị chua chua, cay cay từ ớt mang đến nồi canh đầy sắc màu và bổ dưỡng. Học bí quyết làm món ăn này chiêu đãi cả nhà trong bữa ăn tối nay nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Gà 350 Gr (Xương gà)

• Tôm tươi 300 Gr

• Lá chanh 4 Lá

• Sả 2 Cây

• Gừng 1 Củ

• Nấm đông cô 150 Gr

• Ớt 2 Trái

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tôm khô 100 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Tôm tươi bóc bỏ đầu, đuôi, rửa thật sạch. Nấm đông cô cắt làm đôi. Xương gà, tôm khô rửa thật sạch, để ráo.

2

Sả cắt khúc, lá chanh rửa thật sạch. Gừng, ớt cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi 600ml nước cùng với xương gà, tôm khô.

2

Tiếp theo, cho tôm tươi, lá chanh, sả, gừng, ớt, nấm đông cô vào, nấu khoảng 3 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.

3

tắt lửa, múc canh ra tô và ăn cùng với cơm. Thêm ngay vào sổ tay nội trợ món ăn này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)